西洋參的神仙吃法

西洋參的神仙吃法

清蒸參雞 

西洋參切片/西洋參粒頭3克，母雞一只，泡好的干香菇15克，土豆，胡蘿卜少許，配料；蔥，生姜，料酒，鹽，等適量。

將配料均勻放入母雞肚里，再把西洋參片，香菇，土豆，胡蘿卜加入里內放入餐盆中上籠屜蒸40-60分鐘后燜15分鐘出鍋即可。 

西洋參切片蜜棗茶 

西洋參片3克，蜜棗（去核）6個(gè)，冰糖少許，加入燒杯中加入水適量，煮15分鐘燜5分鐘即可，可根據自己口味加入牛奶。

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西洋參片桂圓蓮子銀耳紅棗羹

西洋參3克，蓮子（去芯）20克，冰糖適量，將西洋參片，桂圓，蓮子，銀耳，紅棗放入砂鍋中，加水適量，加適量冰糖。

煮30分鐘燜5分鐘，可根據自己口味加入牛奶。功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養心的功效；配以西洋參，滋陰補元氣。

西洋參粒頭燉牛肉

西洋參3克，牛腿肉，配料；蔥，生姜，料酒，鹽，等適量。西洋參，牛腿肉切塊，砂鍋放入西洋參片/西洋參粒頭，牛肉，生姜、蔥、料酒，鹽、水適量。

蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，燉四小時(shí)即成?？梢鏆庋a腎，扶正以除痹邪。 

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西洋參粒頭玉米排骨湯

西洋參3克，豬排骨，配料；蔥，生姜，料酒等適量。 豬排骨洗凈，西洋參粒頭3克，配料一起煲內，加入水適量，煮1-2個(gè)小時(shí)，調入適量食鹽便可。

西洋參冰糖杏仁茶 

西洋參3克片，冰糖少許，南杏5克，將西洋參片與冰糖及南杏放入燒杯中，加入水適量，煮30分鐘即可。 

西洋參粉瘦肉粥 

西洋參粉3克，瘦肉，白米，將洗凈的米放入煮鍋中猛火煲約5分鐘；加入瘦肉粒，西洋參粉，煮30-40分鐘即可，清甜可口，潤肺養顏。 

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西洋參禁忌

西洋參；不宜與藜蘆同服。

1、 服用西洋參的同事時(shí)不宜喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì )破壞西洋參中的有效成分，也不要喝咖啡。

2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣，白蘿卜是泄氣的，兩種食物自相矛盾。14歲以下兒童、孕婦、哺乳期及例假期間、不宜使用。

  古語(yǔ)云: "西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之". 故補而不燥是西洋參的特別之處。

（溫馨提示：本文僅供參考，中醫講究辨證施治，因個(gè)人體質(zhì)不同，用藥需謹慎，請在醫生的指導下用藥。）